Domaći Tirolski but od mangulice

Tiroski but od mangulice koji se topi u ustima. Meso od mangulice je posebno zbog nekoliko razloga. Prvo, mangulica je domaća svinjska rasa koja se uzgaja uglavnom na Balkanu. Njeno meso ima visok sadržaj masti i izuzetno je sočno i ukusno. Takođe, mangulica se često naziva “kraljicom” svinja zbog svoje specifične genetike i načina uzgoja, što doprinosi jedinstvenom ukusu mesa.