Domaća suva slanina

Domaća slanina  je pripremljena po tradicionalnoj recepturi. Prvenstveno prolazi kroz proces usoljavanja, zatim se višak soli skida i slanina odlazi na dimljenje. Po završenom procesu dimljenja slanina se prenosi u prostoriju za zrenje i tamo ostaje 3-4 meseca. Kada se ceo proces završi služi se kao hladno predjelo i pečena na roštilju ili tiganju.